南宁金桥农产品批发市场(下文简称“金桥市场”)的5万吨大型冷库，近期向各界客商全面开放。据悉，该冷库及其相关配套是国家重点冷链物流项目，得到专项资金的支持，可为果蔬、肉类、海产品、干货、乳制品、速冻产品等农副产品提供冷链物流服务。

冷链物流，泛指冷藏冷冻类食品在消费前的生产、贮藏运输、销售环节中，始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量、减少食品损耗的一项系统工程，是农副产品区域流通中的重要环节，近两年来受国家重点扶持。金桥市场地理位置优越，连接南宁北快环高速及正在建设的东快环高速等诸多交通干线，能最大幅度节省运输时间及费用，是建造高标准冷链物流中心的理想地点。

据了解，金桥市场冷链项目属于市场二期建设项目，主要包括大型土建冷库两座，冷冻交易商铺350间，生产能力15吨/天的制冰车间以及大型专业冷冻运输车队等。总建设面积6万平方米，总库存5万吨，分为中高温库(0~18℃)、低温库(-18℃~-25℃)。市场方介绍，高温库现已存储苹果、雪梨、葡萄、山竹、包菜等蔬果，及桂圆干、辣椒干、板栗等干杂货品;低温库有冰激凌、速冻食品、食品肉类及食品再加工原料等冷藏货品。目前冷库资源充裕，还可接纳大量肉禽食品、冰鲜海产品、速冻食品、乳制食品、大型肉类食品的冷藏及物流配送业务。

市场方还介绍，冷库内部配套20个独立装卸平台、15台大型专业货梯，并设有20多台进口品牌叉车及专业的装卸队伍，以保证高效的物流效率，最大限度降低冷藏冷冻类食品在搬运过程中的损耗。而先进的数字库存管理系统，可供客商在线实时查询货品存储状态。市场方表示，该项目以现代化冷链物流中心为建设目标，与市场的干杂、大宗水果交易区等项目相互呼应，希望发挥辐射作用，为本地“菜篮子”工程建设、加快周边地区农副产品流通助力。